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2023-12-09 [ 行业新闻 ]
翰科机械鸡肉切条机是一款高效、自动化的肉类切割设备，具有以下优势： 高效切割：翰科机械鸡肉切条机采用高速旋转的刀片和精确的传动系统，能够迅速而准确地将鸡肉切割成均匀的条状，提高了切割效率和精度。 智能控制：该设备具有智能化的操作系统，用户只需设置好切割参数，按下按钮即可开始工作，操作简单方便。 安全保护：翰科机械鸡肉切条机配备了安全感应装置，一旦检测到手部接......
2023-09-18 [ 行业新闻 ]
鸡肉在中国传统饮食中起着重要的作用，是传统文化的重要调味。因此，鸡肉行业的发展迅速，占中国畜牧业总产值的百分之十几，是中国畜牧业的重要组成部分。 鸡胸肉产业的发展，按照时间线来划分，大致可以分为三个阶段。 1.0阶段“原料时代”---2014年以前，鸡胸肉产业多以原料的形式呈现，冷冻、生鲜的鸡大胸产品类型较多，即食鸡胸肉产业还未形成......
2023-08-12 [ 行业新闻 ]
近期我们遇到部分客户反馈说自己的产品很用心做，但颜色、味道都不是很好。但为何很多对手的产品做的很一般，但卖相和味道却很好，对这个问题你怎么看待？ 1、好产品必须有好的工艺加持。很多企业做产品没有初心，以次充好，工艺能省则省。这种情况其实很常见，毕竟价格为王的年代不能很好的控制价格，竞争力自然打折扣。但是以牺牲工艺的方式不仅影响口碑，还让品牌蒙羞。 2、好产......
2023-08-05 [ 行业新闻 ]
1、锅包肉的前生今世 这道色泽金黄，口感酥脆的美食！起源于东北，但盛行于吉林，经过百年的传承与演变，在吉林美食界历经悠久，锅包肉不仅仅是一种美食，更代表着浓浓的家乡味！ 锅包肉，原名“锅爆肉”，出自清光绪年间，哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师——郑兴文。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以......
2023-08-01 [ 行业新闻 ]
鸡米花是以鸡胸肉为主要原料进行腌制后再裹粉炸制得到的产品。目前市场上的鸡米花口味多样，类型迥异，是快餐店中必不可少的一类食物。鸡米花虽小，但某上市企业去年一个鸡米花爆品就大卖1.5亿元。小小鸡米花成了占据企业收入12%左右的支柱单元。 鸡米花产品能给企业带来丰厚的回报，我想产品功不可没。笔者调查了部分食品企业，大部分企业还是采用人工切割为主，不仅产品质量难......